Recettes de vince
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Découpez le poulet en 6 morceaux et arrosez-les de jus de citron. Passez-les dans la farine et faites cuire à grande friture, ou dans une grande ...
Faites durcir 4 ou 6 oeufs (selon leur grosseur), passez-les aussitôt cuits sous le robinet d'eau froide pour les écaler facilement. Coupez-les en ...
Préparation: 30 mn. Réfrigération: 2 à 3 h. Pour 6 à 8 personnes: 300 g de boudoirs, un dl de café très fort, 5 cl de cognac, 150 g de beurre, ...
Pour 4 personnes: 2 avocats, 2 oeufs, 1 tasse à thé de mayonnaise au citron, 200 g de crevettes bouquet, sel, poivre. Couper les avocats en deux ...
Faites cuire 4 langues de mouton au court-bouillon 45 mn; pelez-les et laissez refroidir. Ouvrez-les en deux sans les couper complètement et ...
Pour 4 personnes : 750 g de blancs de poulet 3 oeufs 2 verres de chapelure farine bain de friture. Pour la sauce: 125 g de beurre 1 oignon 1 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Recettes faciles et délicieuses !
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